борщ

Как менялась цена украинского борща в течение 5 лет

Цена любимого первого блюда украинцев за последние 5 лет только росла. И если в 2016 году можно было сварить 5 литров блюда за 60 гривен, то в 2017 году хозяйкам приходилось потратить примерно 80 гривен, в 2018 году – 99 гривен, 2019 году – 108, а в этом году кастрюлька уже будет стоить более 120 гривен.

Для расчета стоимости борща в Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей выбрали классический рецепт: картофель и свекла – по 500 граммов, капуста – 300 граммов, свинина – 600 граммов, морковь и лук – по 200 граммов, перец – на краю ножа, сметана – 250 граммов, томатная паста – 3 столовых ложки, вода – 3,5-4 литра, лавровый листок, соль – по вкусу.

Для расчета стоимости кастрюли борща берем все вышеперечисленные ингредиенты, кроме томатной пасты, перца, соли и лаврового листа. Их нужно мало да и стоимость невысокая, поэтому существенно не влияет на общую цену. Таким образом, если в 2016 году за 60 гривен можно было сварить 5 литров вкусного блюда, то уже в 2017 – 3 л 600 г, в 2018 – 2 л 880 г, в 2019 – 2 л 600 г, а в этом году за эти деньги выйдет всего 2 л 350 г.

Конечно, у каждого свой рецепт приготовления национального блюда. Кто-то предпочитает постный борщ, а кто-то предпочитает борщ на бульене. Для того, чтобы вкус был вкуснее, а блюдо наваристее. Зато, сварить постный борщ будет дешевле. В июле 2019 года хозяйки могли приготовить кастрюльку первого блюда без мяса и сметаны за 24,6 гривны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категории