Кумкват (Фортунелла, кинкан) родом з південних провінцій Китаю. Зараз вирощується в Китаї, Японії, Південно-Східної Азії, Близькому Сході, Південній Європі і на півдні США. Слово «кумкват» утворилося від китайського назви плода, що означає «золотий апельсин». Плоди мають помаранчевий колір і овальну форму, зовні трохи нагадують дрібні апельсини. Середній розмір кумкватов - 3-5см в довжину, і 2-4см в ширину. Мають кисло-солодкий смак, що нагадує смак мандаринів, з солодкою їстівною шкіркою.
Кумкват активно використовується в промисловості - з нього роблять варення, мармелад, джеми, різні десерти і напої, сушать, в'ялять, використовують в лікеро-горілчаної промисловості. Він корисний для їжі в свіжому вигляді. У кулінарії його застосовують у всіляких десертах, особливо у вигляді цукатів, консервують в сиропах. Додають у салати, м'ясні страви, як пряність, в кисло-солодкі соуси і навіть супи.
Кумкват знижує рівень холестерину в крові. Регулярне вживання цих плодів благотворно впливає на роботу травної системи. Як і всі цитрусові, кумкват допомагають боротися зі стресами, депресіями, зниженим настроєм і стомлені організму. У шкірці кумквата містяться ефірні масла, які мають бактерицидну дію.

Кумкват в'ялений 250г

39,00₴Ціна