Курагою називають висушені на сонці половинки абрикосів без кісточок, це один з яскравих представників сухофруктів. Сушать великі плоди на сонці, процес займає від 6-ти до 8-ми днів. Готовий натуральний продукт може трохи втратити в кольорі, в силу природного вигоряння, тому занадто насичений помаранчевий колір кураги говорить про те, що застосовувалися хімічні добавки для поліпшення зовнішнього вигляду і збільшення терміну придатності продукту (calorizator). Основними постачальниками кураги на світовий ринок традиційно є країни середньо-азійського регіону, Північний Китай, штат Каліфорнія і кавказькі республіки Росії.
Сушені абрикоси бувають інших видів, всім відомий урюк - дрібні абрикоси, висушені з кісточками і кайса - великі цільні абрикоси, з яких перед сушінням видалили кісточки. Курага різниться за сортами - столовий, перший, вищий і екстра. Чим вище сорт, тим кращої якості абрикоси піддаються сушці.

Курага 250 гр

48,30₴Ціна