Насіння маку не мають смаку, але при нагріванні набувають горіхового, пряно-солодкого присмаку. Обжарка або випічка надає їм м'який солодкуватий аромат. Перед використанням мак прийнято вимочувати у воді або молоці не менше 2 годин. У приготуванні їжі використовуються або самостійно, або в поєднанні з іншими спеціями. Обсмажують насіння на сухій сковорідці протягом 2-3 хвилин. У такому вигляді продукт особливо часто використовують турецькі кулінари. В Індії мак прийнято змішувати з кокосом і в такому вигляді додавати в їжу. А в Західній Бенгалії і Бангладеш, де використовують переважно біле насіння маку, його додають до картопляного пюре, щоб поліпшити кремообразную текстуру. В Австрії та Угорщині мак - незамінний інгредієнт традиційних штруделів.

Мак 500гр

55,20₴Ціна