Корисні властивості оцту столового 9%
Столовий оцет є відмінним антисептиком, під час сезонних застуд і вірусних інфекцій необхідно робити вологе прибирання приміщень, використовуючи воду, в яку доданий оцет (calorizator). У разі гострих респіраторних захворювань, а також ангіни і фарингіту, теплою водою з додаванням столового оцту полощуть горло. При високій температурі оцет столовий працює як жарознижуючий засіб, хворого обтирають оцтом для полегшення гарячкового стану.
Оцет столовий 9% в кулінарії
У кулінарні традиції різних народів оцет столовий 9% займає почесне місце. Навряд чи знайдеться господиня, яка не використовує оцет для приготування страв. Традиційним є використання оцту столового 9% при консервуванні овочів і для збільшення пишності тесту. Сода, погашена оцтом, є відмінним розпушувачем, млинці, оладки, кекси, бісквіти і багато інших видів випічки виходять м'якими і повітряними.
Використовуючи властивість оцту столового 9% размягчать м'язові волокна, його додають в різні соуси і маринади до м'ясних страв. Для збереження яскравого кольору деяких овочів (буряка, цвітної капусти, шпинату, спаржі) під час приготування додають кілька крапель оцту (калоризатор). При приготуванні солянок, борщів і щей також додається столовий оцет для виразності смаку. У складі кетчупу, майонезу і багатьох рідких приправ міститься оцет столовий 9%.
Протипоказання до використання
З обережністю необхідно додавати в їжу оцет столовий людям, що мають проблеми з проктології, що страждають запорами і простатитом. Надмірне вживання оцту в деяких випадках може спровокувати погіршення зору.

Оцет Добра Теща 1л

10,40₴Ціна