Суміш пряно-ароматична. Спеціально підібрана суміш використовується для обвалювання сала, свинини та виробів з неї.
Спосіб застосування: сало, бочок чи шинку добре натерти з усіх боків приправою за смаком, загорнути у фольгу та запекти. Приправа містить сіль.
Склад: сіль, паприка, часник, перець чилі, коріандр, кмин, гірчиця, пажитник, майоран, гірчичний порошок, перець чорний, перець білий, куркума.