Цукор-рафінад - це є не що інше, як цукор, що пройшов додаткове очищення. Його виготовляють зі звичного бурякового цукрового піску або з тростинного. Зазвичай можна зустріти його в продажу у вигляді невеликих кубиків стандартних розмірів. Продукт проходить більш ретельне очищення для того, щоб його склад ставав максимально наближеним до чистої сахарози.
Без цукру не зможе обійтися, напевно, жодна людина. Він є основним компонентом в будь-якому десерті, без смаку солодощі деякі просто не уявляють свого життя.
Крім того цукор є основним джерелом глюкози, а відповідно, і вуглеводів, таких необхідних нашому організму. А так як рафінад найбільш подібний за своєю структурою цих речовин, то його можна вважати дуже корисним продуктом. Він здатний практично моментально, потрапляючи в організм, розщеплюватися на фруктозу і глюкозу.
Цукровий рафінад можна знайти як кристально-білого кольору, так і пісочного (див. Фото). Це залежить від того, яким способом був здобутий напівфабрикат - з цукрових буряків або тростини.
Вважається, що цукор-рафінад тростинний коричневого кольору володіє більш насиченим і вираженого смаку, тому його використання для напоїв, випічки більш типово. Але і вартість його відрізняється в більшу сторону. Однак, смакові нюанси надто мізерні, що вловити їх зможе хіба що справжній гурман.
Насправді темний колір говорить лише про зміст в ньому органічних домішок, що є джерелами вітамінів і мікроелементів. А вартість в основному залежить лише від того, що цукрова тростина є продуктом заморським, а відповідно, вимагає витрат на доставку.

Цукор рафінад "Кристал" 250гр

14,60₴Ціна