Каркаде – це назва висушених квіток суданської троянди, інакше званої гібіскусом (лат. Hibiscus sabdariffa). Ця рослина є родичем китайської троянди. Незважаючи на те, що виростає воно тільки в теплому кліматі, напій з нього популярний у всіх широтах. У складі каркаде є велика кількість кислот, включаючи винну, аскорбінову, лимонну, яблучну та ін. Крім цього суданська троянда містить слиз і антоціани, що додають чаю унікальний яскраво-рубіновий відтінок і допомагають підтримувати здоровий стан кровоносних судин. У його складі також є полісахариди і флавоноїди, які очищають організм від шлаків і токсинів.