• Арахис жареный солёный Аргентина 500гр

    Арахис также известен как земляной орех, это растение семейства бобовых родом из Южной Америки, где существует более 70 его видов. Свое второе название – земляной орех, арахис получил не беспочвенно. Чтобы полностью созреть его завязи погружаются в землю.

    Арахис употребляется в пищу как в сыром, так и поджаренном виде. Также он добавляется в кондитерские изделия или используется для изготовления паст. Арахис перерабатывается на арахисовое масло во многих странах.

    Арахис богат витамином PP – около 90% суточной потребности организма в 100г ореха. В нем также содержится множество микроэлементов, таких как магний, калий и фосфор. В состав арахиса входит 35% суточной нормы белков и 50% жиров, и это при полном отсутствии холестерина.

    В арахисе присутствует фолиевая кислота, которая способствует обновлению клеток организма. Соединения полифенолы, входящие в состав ореха, имеют антиоксидантные свойства и предотвращают процессы раннего старения. Кстати, в жареном арахисе полифенолов содержится на 25% больше, чем в сыром.

    Из-за высокого содержания протеинов арахис быстро вызывает чувство сытости. Крайнее злоупотребление арахисом ведет к набору избыточного веса.

    Содержание витаминов в арахисе (на 100г съедобной части):

    Витамин В1 ——————- 0.7 мг

    Витамин В2 ——————- 0.1 мг

    Витамин PP ——————- 13,2 мг

    Витамин С ——————– 5 мг

     

Категории